Avant-midi conférence : Optimisation des opérations post-récolte avec François Handfield

Description

Cette conférence offerte dans le cadre de la cohorte de codéveloppement en gestion d’entreprise maraîchère du Bas-Saint-Laurent, et d'une durée de 1h30, vous permettra d'aborder la thématique de la gestion des opérations post-récolte des légumes, dont certaines thématiques en particulier:

• Eau de lavage usé.
• Étiquetage des oignons et échalote.
• Bon de commande.
• Aménagement des lieux d'inventaire
• etc.

La conférence sera suivie d'une présentation des résultats et outils créés dans le cadre du projet de mise en marché collective, réalisé par la Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent en collaboration avec le Centre d'innovation sociale en agriclture (CISA) afin de recueillir vos commentaires et permettre son appropriation par les entreprises maraîchères.

Webdiffusion possible 

Le lien de la conférence vous sera transmis la veille de la formation.

Programme 

8h30 - Arrivée des particpant.e.s et réseautage

9h15 - Début de la conférence sur les opérations post-récolte avec François Handfield

10h30: Pause de 15 minutes

11h00 - Présentation de l'outil de mise en marché collective créé par le CISA et sondage des besoins d'adaptation

12h00 : Fin de l'avant-midi de conférence
 

Notre conférencier

François Handfield, agronome, B. ing.

Agronome et bachelier en génie des bioressources de l’Université McGill, François Handfield a cofondé la Ferme aux petits oignons en 2005 et a développé l’entreprise jusqu’à fournir 1000 familles par semaine en paniers hebdomadaires avec une équipe de 40 employés. L’entreprise a récolté de nombreux prix dont le concours Jeunes agriculteurs d’élite du Canada. Formateur et consultant, il accompagne de nombreuses fermes dans leurs techniques de production et leur gestion. Il a fondé en 2022 l’entreprise Mana Culture, qui œuvre dans la vente et la fabrication d’équipements pour la production maraîchère. Il a aussi contribué à rassembler les agriculteurs autour d’enjeux communs en confondant la CAPÉ et en s’impliquant activement au sein de l’Union des producteurs agricoles.

Cette activité est rendue possible grâce à la contribution financière des SADC du Bas-Saint-Laurent. 

Cette activité bénéficie d’une aide financière offerte par l’entremise des réseaux Agriconseils grâce au Programme services-conseils 2023-2028, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. 

 

Lieu à définir

Inscription

• Tarif : 20$ par participant 
• Gratuit pour les participants de la cohorte de codéveloppent en gestion 
• Aucun remboursement de participant après le 9 mars 2026
• Frais d'annulation de 3.9% + 0.30 $.

Informations complémentaires

Geneviève Lachance, agr. 
Chargée de projet
Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent 
418 732-1096 |  biologique@tcbbsl.org